Selain banyak pilihan akan makanan khasnya, Bali juga kaya akan sajian kue yang lezat. Tak ada salahnya bila kamu mencobanya saat hendak ke Bali nanti. Tak perlu bingung kue mana saja yang harus kamu coba di sana. Soalnya Wisatakulinerbali akan memberikan beberapa rekomendasi untukmu di artikel ini. Beberapa rekomendasi itu bisa kamu simak sebagai berikut :

1. Pie Susu

Pie Susu adalah kue khas Bali yang cukup dikenal luas masyarakat dan wisatawan. Selain dikonsumsi langsung, kue satu ini juga lazim dipakai sebagai buah tangan oleh para wisatawan. Masyarakat Bali biasanya menyajikan kue ini untuk acara keluarga atau kegiatan ibadah. Pie Susu sendiri memiliki bentuk serupa pie, namun agak lebih gepeng sedikit. Pada bagian tengah kue ini, kamu bakal menemukan fla susu kekuningan yang manis dan gurih. Kue ini cocok disantap langsung atau disertai dengan secangkir teh/kopi.

Baca juga : Daftar Universitas Terbaik Di Bali

2. Pia/Bakpia

Tak hanya Jogja, Bali pun juga memiliki kue Pia/Bakpia. Pia khas Bali sendiri memiliki bentuk dan bahan yang sama dengan Pia khas Jogja. Yang membedakan hanyalah pada isian Pia Bali yang lebih variatif. Selain berisi kacang hijau. Pia khas Bali juga ada yang memiliki isian seperti cokelat, keju, dan stroberi.

Di Bali, ada dua merk besar yang menjual Pia khas Bali. Dua merk tersebut adalah Pia Legong dan Pia Elji. Kedua merk ini sama-sama menyajikan Pia Bali yang lezat dan memiliki banyak isian rasa. Pia dari kedua merk tersebut tak hanya cocok untuk kamu santap, tetapi juga untuk kamu bawa pulang.

3. Laklak

Secara tampilan, kue ini mirip dengan serabi yang biasa ditemui di beberapa daerah di pulau Jawa. Adapun perbedaan kue ini dengan serabi adalah warnanya yang lebih kehijauan (dan terkadang juga putih), serta bentuknya yang lebih kecil. Kue Laklak sendiri dibuat dari campuran tepung beras, air, dan daun suji. Campuran bahan tersebut lantas diletakkan di atas cetakan yang telah diberi bara api di bagian bawahnya. Setelah matang, kue ini akan disajikan dengan gula merah cair dan taburan kelapa parut.

4. Jaje Injin

Jaje Injin merupakan kue khas Bali yang dibuat dari bahan dasar ketan hitam. Bahan dasar itu nantinya bakal dikukus hingga matang, lalu ditiriskan. Barulah setelahnya diberi taburan kelapa parut, serta gula merah cair di bagian atasnya. Meskipun sebuah kue, namun tampilan kue ini tak seperti kue. Kalau melihat penampilannya, kamu akan mengira kalau kue ini adalah sajian ketan hitam biasa yang diberi taburan kelapa dan gula merah. Jaje Injin sendiri bisa kamu temukan di beberapa pasar tradisional di Bali.

5. Pisang Rai

Kalau melihat tampilan luarnya, kue ini kurang lebih mirip dengan Es Pisang Ijo khas Makassar. Yang menjadi pembeda adalah Pisang Rai tidak diberi kuah manis dan es seperti Pisang Ijo, serta adonan berwarna hijaunya sedikit lebih tipis.Kue ini sendiri dibuat dari pisang yang dipotong-potong beberapa bagian.

Pisang yang dipakai adalah pisang tanduk; pisang raja : atau pisang ambon yang tidak terlalu lembek dan agak tua. Pisang yang dipakai nantinya akan dibalut dengan adonan berwarna hijau berbahan dasar tepung beras, santan, pewarna hijau, dan tepung tapioka. Seperti kue-kue Bali sebelumnya, kue ini juga bakal diberi taburan kelapa parut dan gula merah, terutama saat kuenya sudah matang betul.